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蛋糕是要学很久的，建议你去蛋糕店打工吧。

草莓慕司蛋糕　　制作方法：2 蛋黄＋柠檬汁＋牛奶2→搅拌均匀。低粉＋玉米粉混合过筛→加入搅拌均匀（不可有颗粒）    1、芝士炖溶（可加一点鲜奶，助其快溶），再将蛋黄倒入搅匀；7.把搅拌好的奶糊倒入模具里，先倒一半，加入芒果丁后再倒入另一半，摇摇模子就很平整了，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时即可.全脂牛奶6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）； 五、注意培养仔细审题、认真验算的良好习惯。接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。

二、天使蛋糕里面放玉米淀粉，可以使蛋糕组织更加密集，蛋糕更加柔软。还可以改善外观，提高其光泽度。玉米淀粉在食品工业的应用可以使加工食品在高温、高剪切力和低PH条件下保持较高的粘度稳定性，保持其增稠能力，也可以使加工后的食品在室温或低温保藏过程中避免水质分离，由于通过变性提高了淀粉糊的透明度，因此可以改善食品的外观，提高其光泽度。所以在生产方便食品、肉制品、调味料、酸奶、汤料、糖果、果冻、冷冻食品、豆沙馅、松脆点心、休闲食品等都可以添加玉米淀粉，以提高产品质量。

1）、配方不平衡，糖的使用量太大；

水果：吹球、吹苹果、吹香蕉、吹香梨、吹寿桃、水果着色、综合立体组合等。

七、1、送蛋糕、康乃馨、玉石、送衣服、策划旅游、保健品等。2、送蛋糕：买蛋糕送给母亲，不仅非常漂亮，而且一家人其乐融融的围在一起，家庭氛围非常的温馨，所以在母亲节送蛋糕是非常不错的选择。3、康乃馨：送康乃馨可以表达自己对母亲的尊敬，因为康乃馨有一定的象征意义，在现实中康乃馨和母爱经常会连在一起。

8吋脱底模，抹刀，手提电动搅拌器，橡皮刀，果汁机（blender），筛子。*如果使用不沾烤模，还需使用烤盘纸。

请问ins超高蛋糕用的什么蛋糕胚？

二、步骤 1将八喜冰淇淋放室温融化成液体状态步骤 2消化饼干装进塑料袋内用工具压碎点步骤 3黄油加热融化后拌入压碎的饼干碎里拌匀，放入模具底部压平备用。步骤 4将融化的冰淇淋倒入蛋糕模具内，一半高度即可，然后放上压碎的奥利奥饼干（如果买不到纯奥利奥饼干的，可以买到夹心的，但要将夹心去掉后再压碎），放到冷冻半小时后，再将另一半冰淇淋液倒入模具，再冰上最少3-5小时，也可以放上喜欢吃的水果，我是冰了一晚很瓷实。

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